Sockeye-Lachs wild, Party-Seite, geräuchert, ungeschnitten, ca 0.5-0.7 kg, MSC*

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WILDLACHS AUS ALASKA (Oncorhynchus Nerka)

 Sockeye oder auch Rotlachs genannt, stammt aus den pazifischen Gewässern rund um Alaska.

Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.

 Die tiefrote Farbe, vereint mit der traditionellen Räuchermethode, sowie der Verwendung von reinem Himalaja Salz ergibt einen unverkennbaren Geschmack.

 - gefischt aus Wildfang

 - Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67

 - wird mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen gefangen

 * Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. MSC-C-50931 www.msc.org/de

TIPP

Serviert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...

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ca. CHF 6,15  
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