Heissrauchspezialitäten / Kaviar

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IMG_10033-20200320141507 Heissrauchlachs-Portionen mit nordischen...
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QUALITÄTSLACHS AUS DEN NORWEGER FJORDEN (Salmo salar) Köstlicher Lachs aus Norwegen ist bei jeder Gelegenheit ein kulinarischer Genuss. Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen...
ca. CHF 5,95  
IMG_28802-20191227102346 Black-Tiger Riesencrevetten, geräuchert,...
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HEISSGERÄUCHERTE RIESENCREVETTEN (Penaeus monodon) Wenn Sie das Besondere lieben, dürfen die geräucherten Crevetten auf Ihrem nächsten Buffet oder beim nächsten Apéro nicht fehlen. Die traditionelle Heissräucherung über ausgesuchten...
ca. CHF 85,70  
IMG_10012-20191002170216 Lachs-Rogen, Glas à 50 g
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Lachs-Rogen (Oncorhynchus Keta) Dieser Rogen ist aus dem aromatischen Keta-Lachs. Verglichen mit anderen Kaviarsorten hat er ein deutlisch dezenteres Aroma. Die Farbe kann von gelblich bis rot leuchtend variieren. Der Keta-Lachsrogen hat...
CHF 13,30  
IMG_21012-20150804095006 Schweizer Forellenfilets geräuchert, ohne Haut,...
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HEISSGERÄUCHTE SCHWEIZER FORELLENFILETS (Oncorhynchus mykiss) Die Forelle mit ihrer auffälligen Punktzeichnung ist wohl einer der bekanntesten Fische in unserem Land; sie zeichnet sich durch ihr zartes, leicht nach Nuss schmeckendes...
ca. CHF 12,45  
IMG_28800-20150804095012 Black-Tiger Riesencrevetten, geräuchert, Beutel...
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HEISSGERÄUCHERTE RIESENCREVETTEN (Penaeus monodon) Wenn Sie das Besondere lieben, dürfen die geräucherten Crevetten auf Ihrem nächsten Buffet oder beim nächsten Apéro nicht fehlen. Die traditionelle Heissräucherung über ausgesuchten...
ca. CHF 19,95  
IMG_24102-20150804095008 Zuchtstör, geräuchert, Beutel à 1 - 2 Tranchen...
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HEISSGERÄUCHERTER ZUCHTSTÖR (Acipenser transmontanus) Der in Italien gezüchtete Stör, ist ein aktiver Beitrag zur Erhaltung des Wildlebenden Störs. Das grätenlose Fleisch des Störs besticht durch seine Konsistenz und sein kräftiges,...
ca. CHF 14,70  
IMG_24030-20150804095008 Lachsbäggli Bömlo, geräuchert, im Beutel ca. 150 g
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QUALITÄTSLACHS AUS DEN NORWEGER FJORDEN (Salmo salar) Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma. Die Lachse...
ca. CHF 15,05  
IMG_24100-20150804095008 Zuchtstör, geräuchert, ganze Stücke, ca. 1.0 -...
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HEISSGERÄUCHERTER ZUCHTSTÖR (Acipenser transmontanus) Der in Italien gezüchtete Stör, ist ein aktiver Beitrag zur Erhaltung des Wildlebenden Störs. Das grätenlose Fleisch des Störs besticht durch seine Konsistenz und sein kräftiges,...
ca. CHF 131,05  
IMG_22002-20170105093722 Bücklingsfilets (Hering), geräuchert, mit Haut,...
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HEISSGERÄUCHERTE HERING-BÜCKLINGSFILETS (Clupea harengus) Heringe sind kleine, silberglänzende Fische mit sehr schmackhaftem Fleisch, die in roher Form als «Matjes» genossen werden. Im Heissrauch während mehreren Stunden geräuchert,...
ca. CHF 3,85  
IMG_22801-20150804095008 Thunfisch geräuchert, geschnitten, Beutel ca....
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HEISSGERÄUCHERTER THUNFISCH (Thunnus albacares) Der Thunfisch zeichnet sich durch ein eher fettes, sehr vitaminreiches Fleisch aus. Die schonende Veredelung im Räucherofen verleiht diesem ausgezeichneten Fleisch eine elegante Note. -...
ca. CHF 9,75  
IMG_21804-20150804095008 Makrelenfilets geräuchert, mit Pfeffer, mit...
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HEISSGERÄUCHERTE MAKRELENFILETS (Scomber scombrus) Makrelenfleisch hat einen guten, bodenständigen Geschmack. Durch die traditionelle Heissräucherung wie wir sie bei Dyhrberg pflegen, entwickelt sich ein kräftiges Aroma. Zusätzlich...
ca. CHF 8,50  
IMG_21800-20150804095006 Makrele geräuchert, ganz, mit Haut, mit Gräten,...
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HEISSGERÄUCHERTE MAKRELE GANZ (Scomber scombrus) Makrelenfleisch hat einen guten, bodenständigen Geschmack. Durch die traditionelle Heissräucherung wie wir sie bei Dyhrberg pflegen, entwickelt sich ein kräftiges Aroma. - gefischt aus...
ca. CHF 5,60  
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