Heissrauchspezialitäten / Kaviar

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IMG_21810-20150804095006 Makrele geräuchert, ganz, mit Haut, mit Gräten,...
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HEISSGERÄUCHERTE MAKRELE GANZ (Scomber scombrus) Makrelenfleisch hat einen guten, bodenständigen Geschmack. Durch die traditionelle Heissräucherung wie wir sie bei Dyhrberg pflegen, entwickelt sich ein kräftiges Aroma. - gefischt aus...
ca. CHF 5,60  
IMG_29210-20201119165215 Oona Caviar, Osietra Carat, frisch, 100g, Zucht
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Oona Caviar Osietra Carat (Acipenser gueldenstaedtii) Das neuste Produkt aus dem Hause Oona. Der erste Schweizer Kaviar vom Russischen Stör stammt von Fischen, welche 9-10 Jahre Zeit hatten sich zu entwickeln und zu wachsen. Der Oona...
CHF 302,35  
IMG_29110-20201119165156 Oona Caviar, Osietra Carat, frisch, 50g, Zucht
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Oona Caviar Osietra Carat (Acipenser gueldenstaedtii) Das neuste Produkt aus dem Hause Oona. Der erste Schweizer Kaviar vom Russischen Stör stammt von Fischen, welche 9-10 Jahre Zeit hatten sich zu entwickeln und zu wachsen. Der Oona...
CHF 153,75  
IMG_29104-20201119161725 Oona Caviar, Nr. 103, traditionell, frisch,...
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Oona Caviar Nr. 103 (Acipenser baerii) Der Oona Caviar Nr. 103 kommt in seiner Reinheit besonders zur Geltung. Er ist leicht gesalzen mit einem Schweizer Steinsalz ohne Zusatzstoffe und entwickelt sein nussiges, charaktervolles Aroma...
CHF 128,10  
IMG_29004-20201119161410 Oona Caviar, Nr. 103, traditionell, frisch,...
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Oona Caviar Nr. 103 (Acipenser baerii) Der Oona Caviar Nr. 103 kommt in seiner Reinheit besonders zur Geltung. Er ist leicht gesalzen mit einem Schweizer Steinsalz ohne Zusatzstoffe und entwickelt sein nussiges, charaktervolles Aroma...
CHF 76,85  
IMG_10033-20200320141507 Heissrauchlachs-Portionen mit nordischen...
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QUALITÄTSLACHS AUS DEN NORWEGER FJORDEN (Salmo salar) Köstlicher Lachs aus Norwegen ist bei jeder Gelegenheit ein kulinarischer Genuss. Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen...
ca. CHF 5,95  
IMG_10012-20191002170216 Lachs-Rogen, Glas à 50 g
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Lachs-Rogen (Oncorhynchus Keta) Dieser Rogen ist aus dem aromatischen Keta-Lachs. Verglichen mit anderen Kaviarsorten hat er ein deutlisch dezenteres Aroma. Die Farbe kann von gelblich bis rot leuchtend variieren. Der Keta-Lachsrogen hat...
CHF 13,30  
IMG_28800-20150804095012 Black-Tiger Riesencrevetten, geräuchert, Beutel...
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HEISSGERÄUCHERTE RIESENCREVETTEN (Penaeus monodon) Wenn Sie das Besondere lieben, dürfen die geräucherten Crevetten auf Ihrem nächsten Buffet oder beim nächsten Apéro nicht fehlen. Die traditionelle Heissräucherung über ausgesuchten...
ca. CHF 19,95  
IMG_21002-20160428115340 Forellenfilets geräuchert, ohne Haut, Beutel à...
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HEISSGERÄUCHERTE FORELLENFILETS (Oncorhynchus mykiss) Die Forelle mit ihrer auffälligen Punktzeichnung ist wohl einer der bekanntesten Fische in unserem Land; sie zeichnet sich durch ihr zartes, leicht nach Nuss schmeckendes Fleisch aus....
ca. CHF 8,65  
IMG_21012-20150804095006 Schweizer Forellenfilets geräuchert, ohne Haut,...
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HEISSGERÄUCHTE SCHWEIZER FORELLENFILETS (Oncorhynchus mykiss) Die Forelle mit ihrer auffälligen Punktzeichnung ist wohl einer der bekanntesten Fische in unserem Land; sie zeichnet sich durch ihr zartes, leicht nach Nuss schmeckendes...
ca. CHF 12,45  
IMG_22801-20150804095008 Thunfisch geräuchert, geschnitten, Beutel ca....
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HEISSGERÄUCHERTER THUNFISCH (Thunnus albacares) Der Thunfisch zeichnet sich durch ein eher fettes, sehr vitaminreiches Fleisch aus. Die schonende Veredelung im Räucherofen verleiht diesem ausgezeichneten Fleisch eine elegante Note. -...
ca. CHF 14,45  
IMG_21013-20150804095006 Schweizer Forellenfilets mit Alpen-Thymian,...
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HEISSGERÄUCHERTE SCHWEIZER FORELLENFILETS MIT ALPEN-THYMIAN (Oncorhynchus mykiss) Die Forelle mit ihrer auffälligen Punktzeichnung ist wohl einer der bekanntesten Fische in unserem Land; sie zeichnet sich durch ihr zartes, leicht nach...
ca. CHF 6,25  
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