Aalfilets geräuchert, ohne Haut, Beutel à 2 Filets
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| Preis ca. 99998 |
CHF 16.70
|
| Preis / kg 99999 |
CHF 126.70
|
Artikel-Nr.:
21603
Gewicht ca.:
0.132 kg
Produktinformationen "Aalfilets geräuchert, ohne Haut, Beutel à 2 Filets"
HEISSGERÄUCHERTER AALFILETS (Anguilla australis)
Der Aal hat ein zartes aber fettreiches Fleisch. Geräuchert eignet er sich gut als würziger Begleiter an der Salatbar. Mit Aalfleisch lassen sich pikante Terrinen, Mousse oder Toast-Aufstriche herstellen.
- gefischt aus Wildfang
- Fanggebiet liegt im Pazifischen Ozean FAO 81
TIPP
Aalfilets im vorgeheizten Backofen (ca. 80° C) zwei bis drei Minuten erwärmen. Mit einem bunten Salat anrichten, dazu pikantes Dyhrberg-Meerrettichmousse servieren.
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