Theragra chalcogramma- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordwest- oder Nordostpazifik FAO 61/67- wird mit Schleppnetzen gefangen- wird in Wellkarton-Boxen zu 6 kg verpackt- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPFischstäbchen eignen sich für verschiedene Zubereitungsarten wie Frittieren, Braten oder Backen.
Theragra chalcogramma- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordwestpazifik FAO 61- wird mit Schleppnetzen gefangen- wird in Pappkarton-Boxen zu 4.8 kg verpackt-aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPAlaska-Seelachs Portionsfilet eignet sich für viele Zubereitungsarten wie Frittieren, Backen oder Braten.Hervorragend sind die panierten Filets in einem Fisch-Sandwiches mit Dyhrberg-Tartar-Sauce.
Illex argentinus
- Fanggebiet ist Spanien
- wird in Kartonschachteln zu 8 kg verpackt
TIPP
Calmarringe eigenen sich hervorragend für Zubereitungsarten wie Backen oder Frittieren.
Mit einem Salat oder mit einer Vorspeise kann man diese super kombinieren.
Penaeus vannamei- in Aquakultur gewonnen in Vietnam- wird in Kartonschachteln zu 5 kg verpackt- aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller ZuchtTIPPCrevetten im Knuspermantel eigenen sich hervorragen für Zubereitungsarten wir Frittieren und Braten.Crevetten im Knuspermantel zusammen mit der feinen Cocktail- oder Chili-Sauce von Dyhrberg servieren, die exquisite Vorspeise ist bereit. Perfekt auch als Finger-Food, in der asiatischen Küche, als Beilage auf jedem Buffet oder als Beilage zu einem bunten Salat.
Perca fluviatilis
- gefischt aus Binnenfischerei
- Fanggebiet ist Russland
- wird mit Wellkarton-Boxen zu 5 kg verpackt
TIPP
Egli-Fischknusperli eignen sich für Zubereitungsarten wie Frittieren, Backen und Braten. Empfehlenswert sind die Knusperli mit der Tartar-Sauce von Dyhrberg.
Perca fluviatilis- gefischt aus Binnenfischerei- Fanggebiet ist Russland- wird mit Wellkarton-Boxen zu 5 kg verpacktTIPPEgli-Fischnusperli eigenen sich für Zubereitungsarten wie Frittieren, Backen und Braten. Empfehlenswert sind die Knusperli mit der Tartar-Sauce von Dyhrberg.
Theragra chalcogramma- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Schleppnetzen gefangen- wird in Wellkarton-Boxen zu 5 kg verkauft- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPFischknusperli eignen sich für Zubereitungsarten wie Frittieren, Backen und Braten. Empfehlenswert sind die Knusperli mit der Tartar-Sauce von Dyhrberg.
Theragra chalcogramma- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordwest- oder Nordostpazifik FAO 61/67- wird mit Schleppnetzen gefangen- wird in Kartonschachteln zu 3 kg verpackt- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPKibbelinge eignen sich für verschiedene Zubereitungsarten wie Frittieren, Braten oder Backen.Servieren kann man die Kibbelinge mit Zitronenstücke, Knoblauch- oder Remouladensauce.
Pangasionodon hypopgthalmus- in Aquakultur gewonnen in Vietnam- wird in Kartonschachteln zu 5 kg verpackt- aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller ZuchtTIPPPangasius-Fischknusperli eignen sich für Zubereitungsarten wie Frittieren, Backen und Braten. Empfehlenswert sind die Knusperli mit der Tartar-Sauce von Dyhrberg.
Pangasius hypophthalmus- gefischt aus Zucht- Fanggebiet ist Vietnam- wird in Wellkarton-Boxen zu 5 kg verpackt- aus zertifizerter ASC-Zucht TIPPPangasiusfilet paniert eignet sich für viele Zubereitungsarten wie Frittieren, Backen oder Braten.
Sander lucioperca- gefischt aus Binnenfischerei- Fanggebiet ist Russland, Deutschland oder Kazachstan- wird in Wellkarton-Boxen zu 5 kg verpacktTIPPZander-Fischknusperli eignen sich für Zubereitungsarten wie Frittieren, Backen und Braten. Empfehlenswert sind die Knusperli mit der Tartar-Sauce von Dyhrberg.