Aal geräuchert, Stück, mit Haut, mit Gräten, Beutel à 1 Stück
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| Preis ca. 99998 |
CHF 17.10
|
| Preis / kg 99999 |
CHF 88.75
|
Artikel-Nr.:
21602
Gewicht ca.:
0.193 kg
Produktinformationen "Aal geräuchert, Stück, mit Haut, mit Gräten, Beutel à 1 Stück"
HEISSGERÄUCHERTER AAL GANZ (Anguilla australis)
Der Aal hat ein zartes aber fettreiches Fleisch. Geräuchert eignet er sich gut als würziger Begleiter an der Salatbar. Mit Aalfleisch lassen sich pikante Terrinen, Mousse oder Toast-Aufstriche herstellen.
- gefischt aus Wildfang
- Fanggebiet liegt im Pazifischen Ozean FAO 81
TIPP
Aal-Stücke im vorgeheizten Backofen (ca. 80° C) zwei bis drei Minuten erwärmen. Mit einem bunten Salat anrichten, dazu pikantes Dyhrberg-Meerrettichmousse servieren.
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