Vongole Fleisch 700/1000, IQF

Paphia Undulata

- gefischt aus Wildfang

- Fanggebiet liegt im zentralen Westpazifik FAO 71

- wird mit Dredges gefangen

- wird in Kartonschachteln zu 10 kg verpackt

TIPP

Vongole Fleisch eignet sich hervorragend zu Spaghetti oder in Risotto. Zum Beispiel Zwiebel, Knoblauch und Chilis im Olivenöl dünsten, mit Weisswein ablöschen und leicht angetaute Muscheln hinzufügen, kochen lassen, dann Tomaten hinzufügen und gar kochen, die Tomatenmuscheln als Suppe oder mit Pasta geniessen. Das Fleisch überzeugt mit einem leicht nussigen Geschmack.