Aal geräuchert, ganz, mit Haut, mit Gräten, mit Kopf, offen

IMG_21601-20150804095006
Preis ca. CHF 78,35  
Preis / kg CHF 71,25  

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5 Tage

  • 21601
  • 1.1 kg
HEISSGERÄUCHERTER AAL STÜCKE (Anguilla australis) Der Aal hat ein zartes aber fettreiches... mehr
Produktinformationen "Aal geräuchert, ganz, mit Haut, mit Gräten, mit Kopf, offen"

HEISSGERÄUCHERTER AAL STÜCKE (Anguilla australis)

Der Aal hat ein zartes aber fettreiches Fleisch. Geräuchert eignet er sich gut als würziger Begleiter an der Salatbar. Mit Aalfleisch lassen sich pikante Terrinen, Mousse oder Toast-Aufstriche herstellen.

- gefischt aus Wildfang

- Fanggebiet liegt im Pazifischen Ozean FAO 81


TIPP

Aal im vorgeheizten Backofen (ca. 80° C) zwei bis drei Minuten erwärmen. Mit einem bunten Salat anrichten, dazu pikantes Dyhrberg-Meerrettichmousse servieren.

Zuletzt angesehen