Dänemark Lachs, landbasiert, geräuchert, geschnitten, ca. 0.4-0.7 kg, ASC

QUALITÄTSLACHS AUS DÄNEMARK LANDBASED (Salmo salar)

Köstlicher Lachs aus Dänemark ist bei jeder Gelegenheit ein kulinarischer Genuss und der wohl nachhaltigste Lachs der Welt.

Das "landbased"-Konzept ist ein geschlossenes Biotop in Dänemark, in welchem Lachs vom Ei bis zum ausgewachsenen Fisch bgleitet wird. In diesem Kreislauf werden Faktoren wie das Fischwohl, die Wasserqualitäts sowie die Temparatur und der Salzgehalt zu 100% kontrolliert.

Die hohe Qualität sowie die niedrige Temperatur des Wassers zusammen mit nachhaltiger Ernährung und reichlichem Schwimmen geben dem Lachs sein unvergleichlich filigran marmoriertes festes Fleisch und seinen einzigartigen Geschmack

- gefischt aus Zucht

- Fanggebiet ist Dänemark

- aus zertifizierter ASC-Zucht

https://www.dyhrberg.ch/news/aktuell/detail/der-nachhaltigste-lachs-waechst-an-land

TIPP

Ein Lachs-Toast mit dünnen, frisch aufgeschnittenen Bananenscheiben und feinen Schnittlauchröllchen ist etwas ganz Neues für Ihre Gäste.