Neuseeländische Petersfischfilets (St. Pierre) ohne Haut, 110-170 g, IQF

Pseudocyttus maculatus

- gefischt aus Wildfang

- Fanggebiet liegt im Südwestpazifik FAO 18

- wird mit Schleppnetzen gefangen

- wird in Wellkarton-Boxen zu 5 kg verpackt

 TIPP

St. Pierre eignet sich für viele Zubereitungsarten wie Braten, Grillieren oder Pochieren, aber sie schmecken auch in Bouillabaisse und anderen Fischsuppen.