Pazifik Wild
Alaska Silberlachs wild "LE FILET", geräuchert, ca. 150 g, MSC
Artikel-Nr.:
13206
WILDLACHS AUS ALASKA (Oncorhynchus kisutch)Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des Silberlachses (oder COHO) ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.Das Lachsfilet "LE FILET" stellt die Krönung des Lachsgenusses dar. Nur die besten Stücke werden zu "LE FILET" verarbeitet. Ohne Haut, ohne schwarzes Fett und selbstverständlich wie alle unsere Rauchlachse ohne Gräte. Wer es einmal probiert hat, wird es nicht mehr missen wollen.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Haken und Langleinen gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPSchneiden Sie "LE FILET" in ca. fingerbreite Streifen. Serviert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle, ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 24.60
Alaska Silberlachs wild "LE FILET", geräuchert, ca. 300 g, MSC
Artikel-Nr.:
13106
WILDLACHS AUS ALASKA (Oncorhynchus kisutch)Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des Silberlachses (oder COHO) ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.Das Lachsfilet "LE FILET" stellt die Krönung des Lachsgenusses dar. Nur die besten Stücke werden zu "LE FILET" verarbeitet. Ohne Haut, ohne schwarzes Fett und selbstverständlich wie alle unsere Rauchlachse ohne Gräte. Wer es einmal probiert hat, wird es nicht mehr missen wollen.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Haken und Langleinen gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPSchneiden Sie "LE FILET" in ca. fingerbreite Streifen. Serviert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle, ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 48.40
Alaska Silberlachs wild, geräuchert, geschnitten, ca. 0.5-0.7 kg, MSC
Artikel-Nr.:
14106
WILDLACHS AUS ALASKA (Oncorhynchus kisutch)Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des Silberlachses (oder COHO) ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Haken und Langleinen gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPServiert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 71.65
Alaska Silberlachs wild, geräuchert, geschnitten, Schale ca. 250 g, MSC
Artikel-Nr.:
15206
WILDLACHS AUS ALASKA (Oncorhynchus kisutch)Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des Silberlachses (oder COHO) ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Haken und Langleinen gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPServiert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
CHF 35.55
Alaska-Silberlachs wild, Party-Seite, geräuchert, ungeschnitten, ca. 0.6 - 0.8 kg, MSC
Artikel-Nr.:
12006
WILDLACHS AUS ALASKA (Oncorhynchus kisutch)Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des Silberlachses (oder COHO) ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Haken und Langleinen gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPSchneiden Sie den Lachs traditionell in dünne Tranchen oder wie die Nordländer in ca. Fingerbreite Streifen. Serviert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 66.00
Beutel ca. 130 g, Alaska-Silberlachs, geräuchert, Wild, geschnitten, MSC
Artikel-Nr.:
16106
WILDLACHS AUS ALASKA (Oncorhynchus kisutch)Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des Silberlachses (oder COHO) ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Haken und Langleinen gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPServiert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 20.85
Beutel ca. 130g, Alaska Sockey Rauchlachs, Wild, geschnitten, MSC
Artikel-Nr.:
16102
WILDLACHS AUS ALASKA (Oncorhynchus Nerka)Sockeye oder auch Rotlachs genannt, stammt aus den pazifischen Gewässern rund um Alaska.Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die tiefrote Farbe, vereint mit der traditionellen Räuchermethode, sowie der Verwendung von reinem Himalaja Salz ergibt einen unverkennbaren Geschmack.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPServiert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 21.30
Beutel ca. 130g, kanadischer Rauchlachs Wild, geschnitten, MSC
Artikel-Nr.:
16104
WILDLACHS AUS KANADA (Oncorhynchus Keta)Der "Wilde" aus dem Pazifik vor Kanada ist eine begehrte Delikatesse.Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des CHUM ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen (GNS) gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPServiert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 17.80
Beutel ca. 40-60g, kanadischer Rauchlachs Wild, geschnitten, MSC
Artikel-Nr.:
17104
WILDLACHS AUS KANADA (Oncorhynchus Keta)Der "Wilde" aus dem Pazifik vor Kanada ist eine begehrte Delikatesse.Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des CHUM ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen (GNS) gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPServiert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 6.90
Kanadischer Wildlachs "LE FILET", geräuchert, ca. 300 g, MSC
Artikel-Nr.:
13104
WILDLACHS AUS KANADA (Oncorhynchus keta)Der "Wilde" aus dem Pazifik von Kanada, ist eine begehrte Delikatesse. Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma. Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des CHUM ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.Das Lachsfilet "LE FILET" stellt die Krönung des Lachsgenusses dar. Nur die besten Stücke werden zu "LE FILET" verarbeitet. Ohne Haut, ohne schwarzes Fett und selbstverständlich wie alle unsere Rauchlachse ohne Gräte. Wer es einmal probiert hat, wird es nicht mehr missen wollen.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen (GNS) gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei TIPPSchneiden Sie das "LE FILET" in ca. fingerbreite Streifen. Serviert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 44.00
Kanadischer Wildlachs "LE FILET", geräuchert, ca. 500 g, MSC
Artikel-Nr.:
13004
WILDLACHS AUS KANADA (Oncorhynchus Keta)Der "Wilde" aus dem Pazifik von Kanada, ist eine begehrte Delikatesse.Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des CHUM ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.Das Lachsfilet "LE FILET" stellt die Krönung des Lachsgenusses dar. Nur die besten Stücke werden zu "LE FILET" verarbeitet. Ohne Haut, ohne schwarzes Fett und selbstverständlich wie alle unsere Rauchlachse ohne Gräte. Wer es einmal probiert hat, wird es nicht mehr missen wollen.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen (GNS) gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPSchneiden Sie "LE FILET" in ca. fingerbreite Streifen. Serviert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 85.45
Kanadischer Wildlachs, F-Seite pariert, geräuchert, ungeschnitten, ca. 0.5-0.7 kg, MSC
Artikel-Nr.:
12004
WILDLACHS AUS KANADA (Oncorhynchus Keta)Der "Wilde" aus dem Pazifik vor Kanada ist eine begehrte Delikatesse.Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des CHUM ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen (GNS) gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei TIPPSchneiden Sie den Lachs traditionell in dünne Tranchen oder wie die Nordländer in ca. Fingerbreite Streifen. Serviert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 56.50
Kanadischer Wildlachs, geräuchert, geschnitten, Beutel ca. 250 g, MSC
Artikel-Nr.:
15104
WILDLACHS AUS KANADA (Oncorhynchus Keta)Der "Wilde" aus dem Pazifik vor Kanada ist eine begehrte Delikatesse.Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des CHUM ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen (GNS) gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPServiert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
CHF 29.75
Kanadischer Wildlachs, geräuchert, geschnitten, ca. 0.4-0.7 kg, MSC
Artikel-Nr.:
14104
WILDLACHS AUS KANADA (Oncorhynchus keta)Der "Wilde" aus dem Pazifik von Kanada ist eine begehrte Delikatesse.Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die Lachse aus dem Pazifik sind fettarmer als Ihre Kollegen aus dem Atlantik und dadurch milder. Das Fleisch des CHUM ist relativ weich. Die Farbe kann variieren, ist aber durchs Band heller als bei den Verwandten aus dem Atlantik.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen (GNS) gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPServiert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 60.95
Sockeye-Lachs wild, geräuchert, geschnitten, 0.4-0.7 kg, MSC
Artikel-Nr.:
14102
WILDLACHS AUS ALASKA (Oncorhynchus Nerka)Sockeye oder auch Rotlachs genannt, stammt aus den pazifischen Gewässern rund um Alaska.Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma.Die tiefrote Farbe, vereint mit der traditionellen Räuchermethode, sowie der Verwendung von reinem Himalaja Salz ergibt einen unverkennbaren Geschmack.- gefischt aus Wildfang- Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67- wird mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger FischereiTIPPServiert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 89.70
Sockeye-Lachs wild, Party-Seite, geräuchert, ungeschnitten, ca 0.5-0.7 kg, MSC Filet de saumon de fête paré, env. 0.5-0.7kg, fumé, Alaska Sockeye, sauvage, MSC
Artikel-Nr.:
12002
WILDLACHS AUS ALASKA (Oncorhynchus Nerka) Sockeye oder auch Rotlachs genannt, stammt aus den pazifischen Gewässern rund um Alaska.Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma. Die tiefrote Farbe, vereint mit der traditionellen Räuchermethode, sowie der Verwendung von reinem Himalaja Salz ergibt einen unverkennbaren Geschmack. - gefischt aus Wildfang - Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67 - wird mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen gefangen- aus MSC-zertifizierter nachhaltiger Fischerei TIPPServiert mit dunklem Brot und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle - ein unvergleichlicher Genuss...
ca.
CHF 71.50