Eglifilets, OHNE Haut, 20/40g, MSC

Perca fluviatilis

- gefischt aus Binnenfischerei

- Fanggebiet ist Asien - Inlandgewässer FAO 04 oder Europa - Inlandgewässer FAO 05

- wird mit Schleppnetzen/Netzen gefangen

- wird in Kartonschachteln zu 5 kg verpackt

- aus zertifiziertem MSC-Wildfang

TIPP

Egli ist wegen seines wohlschmeckendem, festen und weissem Fleisch ein beliebter Speisefisch.

Egli eignen sich für viele Zubereitungsarten wie Pochieren, Braten oder Grillieren. Zusätzlich beliebt ist, wenn man die Eglifilets würzt und in Rahm wendet, in nicht zu heissem Öl beidseitig ganz kurz anbrät, mit aufgeschäumter Butter und Pomme de terre nature serviert.