Produkte von Dyhrberg

Macrobrachium rosenbergii - gefischt aus Aquakultur - Fanggebiet ist Bangladesch - wird in Karton zu 1 kg verpackt TIPP Riesencrevetten eignen sich speziell für Zubereitungsarten wie Grillieren und Braten. Gerne werden die Crevetten mit...

Das Weingut des Château de Vufflens liegt ideal am Fusse der gleichnamigen Festung. Der Wein ist in der Nase sehr intensiv mit einem vielschichtig blumigen Aroma. Im Gaumen subtil, rassig und elegant, mit einer hellgelben Farbe.

Oreochromis niloticus - gefischt aus Aquakultur - Fanggebiet ist China - wird in Wellkarton-Boxen zu 5 kg verpackt TIPP Tilapia-Filets kann auf viele Arten zubereitet werden. Ob gebacken, gegrillt, gebraten oder in Bouillabaisse und...

Merluccius capensis - gefischt aus Wildfang - Fanggebiet liegt im Südostatlantik FAO 47 - wird mit Schleppnetzen gefangen - wird in Pappkarton-Boxen zu 5 kg verpackt - aus zertitiziertem MSC-Wildfang TIPP Kap-Seehecht eignet sich für...

QUALITÄTSLACHS AUS DÄNEMARK LANDBASED (Salmo salar) Köstlicher Lachs aus Dänemark ist bei jeder Gelegenheit ein kulinarischer Genuss und der wohl nachhaltigste Lachs der Welt. Das "landbased"-Konzept ist ein geschlossenes Biotop in...

Nicolas Feuillatte Terroir ist ein Champagner für jeden Geschmackt. Ausgezeichnet mit Gold von MUNDUS VINI Spring Tasting 2020. Bereits vom ersten Moment an kommt der besondere geographische Ursprung des Champagners zum Audruck. Die...

Alaska Wildlachsseite, geschnitten, ca. 500 g, mit dem rassig pikanten Meerrettichmousse von Dyhrberg, begleitet durch einen prickelnden Champagner Terroir von Nicolas Feuillate... Eine langjährige Beziehung oder einen glelungenen...

Ein trockener und komplexer Champagner aus reinsortigem Chardonnay hergestellt. In der Nase intensiv und breitgefächert nach Akazien- und Orangenblüten sowie Honigwabe, reife Pfirsich, Kaktusfeige und Ananas. Tahiti Vanille und Kardamom,...

Theragra chalcogramma - gefischt aus Wildfang - Fanggebiet liegt im Nordostpazifik FAO 67 - wird mit Schleppnetzen gefangen - wird in Wellkarton-Boxen zu 5 kg verkauft - aus zertifizertem MSC-Wildfang TIPP Fischknusperli eignen sich für...

HEISSGERÄUCHERTE MAKRELE GANZ (Scomber scombrus) Makrelenfleisch hat einen guten, bodenständigen Geschmack. Durch die traditionelle Heissräucherung wie wir sie bei Dyhrberg pflegen, entwickelt sich ein kräftiges Aroma. - gefischt aus...

Oona Caviar Osietra Carat (Acipenser gueldenstaedtii) Das neuste Produkt aus dem Hause Oona. Der erste Schweizer Kaviar vom Russischen Stör stammt von Fischen, welche 9-10 Jahre Zeit hatten sich zu entwickeln und zu wachsen. Der Oona...

Oona Caviar Osietra Carat (Acipenser gueldenstaedtii) Das neuste Produkt aus dem Hause Oona. Der erste Schweizer Kaviar vom Russischen Stör stammt von Fischen, welche 9-10 Jahre Zeit hatten sich zu entwickeln und zu wachsen. Der Oona...