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Gadus morhua
- gefischt aus Wildfang
- Fanggebiet liegt im Nordostatlantik FAO 27
- wird mit Langleinen (LLD) gefangen
- wird in Kartonschachteln zu 5 kg verpackt
* Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. MSC-C-50931 www.msc.org/de
TIPP
Sein Fleisch ist besonders fest und aromatisch und schmeckt sowohl gebraten als auch pochiert vorzüglich.
