Schottischer Farm-Lachs, mariniert mit Orangenzesten, ungeschnitten, ca. 0.6-0.7 kg

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LACHS AUS SCHOTTLAND (Salmo salar) Der berühmte Lachs aus Schottland ist eine ganz spezielle... mehr
Produktinformationen "Schottischer Farm-Lachs, mariniert mit Orangenzesten, ungeschnitten, ca. 0.6-0.7 kg"

LACHS AUS SCHOTTLAND (Salmo salar)

Der berühmte Lachs aus Schottland ist eine ganz spezielle Delikatesse.

Dyhrberg garantiert für Frische und höchste Qualität. Die traditionelle Räuchermethode im Holzofen verleiht dem edlen Lachsfleisch ein unvergleichliches, delikates Aroma. Zusätzlich wird der geräucherte Lachs mariniert mit erfrischenden Zesten von sonnengereiften Orangen.

Die Lachse aus Schottland haben einen ausgewogenen, relativ tiefen Fettgehalt im Gegensatz zu den anderen Kollegen aus dem Atlantik. Der Schotte hat eher eine kräftig rötliche Farbe.

- gefischt aus Zucht

- Fanggebiet ist Schottland

TIPP

Schneiden Sie den Lachs traditionell in dünne Tranchen, oder wie die Nordländer in ca. fingerbreite Streifen. Serviert mit dunklem Brot aus der Mühle, ein unvergleichlicher Genuss...  

Ein Lachs-Toast mit dünnen, frisch aufgeschnittenen Bananenscheiben und feinen Schnittlauchröllchen ist etwas ganz Neues für Ihre Gäste.

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