Makrele geräuchert, ganz, mit Haut, mit Gräten, Beutel à 1 Stück, MSC*

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HEISSGERÄUCHERTE MAKRELE GANZ (Scomber scombrus) Makrelenfleisch hat einen guten,... mehr
Produktinformationen "Makrele geräuchert, ganz, mit Haut, mit Gräten, Beutel à 1 Stück, MSC*"

HEISSGERÄUCHERTE MAKRELE GANZ (Scomber scombrus)

Makrelenfleisch hat einen guten, bodenständigen Geschmack. Durch die traditionelle Heissräucherung wie wir sie bei Dyhrberg pflegen, entwickelt sich ein kräftiges Aroma.

- gefischt aus Wildfang

- Fanggebiet liegt im Nordostatlantik FAO 27

- wird mit Schleppnetzen gefangen

* Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. MSC-C-50931 www.msc.org/de


TIPP

Die Makrelen im vorgeheizten Backofen (ca. 80° C) einige Minuten erwärmen. Mit rassig gewürztem Kartoffelsalat und Sauerrahm servieren.


Liaison­ unter den Sauerrahm und darunter gemischte Apfelstücke verleihen dem Gericht eine aufregende herb-süsse Note. Überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit den gewürzten Makrelen; erhältlich mit Pfefferoder à la provençale.


Probieren Sie zu den heissgeräucherten Fischen die feinabgestimmte Dyhrberg-Dillsenf-Sauce.

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IMG_34100-20150804095016 BIO-Blinis Mini
ca. CHF 6,15  
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